PASTA SABORIZADA

INGREDIENTES

2 dientes de ajo

2 cucharadas de perejil fresco

1 tacita de aceite de oliva

450 g de pasta

sal

pimienta

PREPARACIÓN

Paso 1: Picar el ajo muy fino.

Paso 2: picar el perejil muy fino, también.

Paso 3: En una cazuela mediana, freír a fuego suave el ajo con un pellizco de sal, hasta que esté dorado.

Paso 4: Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo siguiendo las instrucciones del fabricante en cuanto a tiempo de cocción.

Paso 5: Escurrir bien y verter en una fuente.

Paso 6: Añadir el aceite y el ajo calientes pero no chisporroteando y remover cuidadosamente hasta empapar la pasta con el aceite.

Paso 7: Rallar abundante pimienta y esparcir el perejil.