INGREDIENTES
1 de Arroz
2 zanahorias medianas
2 pimentones medianos
1/2 libra de Cebolla blanca
aceite girasol o de oliva
Ajo bien picadito
color
1 libra de Chorizo de Ternera zenu o colanta
1 libra de Costilla ahumada de cerdo
1 libra de pechuga
PREPARACION
primero se sartea las verduras, la zanahoria, el pimenton, ajo y cebolla blanca en un calderon hondo con el aceite bien caliente, se sofrie hasta que la verdura se cocine y se echan los chorizos y las costillas de cerdo. por otro lado se cocina la pechuga y se sacan tiritas no muy grandes, se revuelven junto con los demas ingredientes y finalmente con el arroz cocido. se sirve con Papa ala francesa o con papa criolla frita.
es un plato espectacular que me invente y lo hecho para muchas personas y le ha gustado
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