ARROZ AL PEREJIL

 

INGREDIENTES

1 taza de aceite.

2 tazas de arroz remojado y escurrido.

2 cucharadas de cebolla picada finamente.

1 diente de ajo picado finamente.

5 tazas de agua (1.2 litros.)

2 cubos de Maggi Pollo.

1 rama de perejil.

PREPARACION

Calienta el aceite y fríe el arroz hasta que dore ligeramente. Escurre el exceso de aceite y agrega la cebolla y el ajo hasta que acitronen. Añade el agua, el Maggi Pollo y el perejil, cuando empiece a hervir, tapa y cocina a fuego lento hasta que se consuma el caldo y el arroz esponje. Sirve con perejil picado y decora al guto.